[제주맛집] 오래옥식당 / 맛있는 한치회와 먹물라면, 꼬들꼬들 톳나물무침 비빔밥




오래옥식당에는 회 종류와 갈치, 고등어 조림과 구이, 동태탕 등의 메뉴가 있는데요~

저는 이번에 가서 한치회를 먹고 왔습니다.




오래옥식당의 한치회 




한치회 드셔보셨나요?

오징어회랑 비슷할 줄 알았는데 더 부드러우면서도 쫄깃쫄깃~

언제나 회보다 고기! 회는 초장만으로 먹던 저였지만 제주도 와서는 회의 참맛을 알아버렸어요~




투명한 빛깔이 예쁜 한치회~ 맛은 더 아름답지요 ㅎㅎㅎ


 

회 자체가 맛나요~ 그러니까 이제 초장 맛이 아니라 한치회 본래의 맛이 좋다고나 할까요~

회맛을 알아버렸다니까요 ㅎㅎ




한치회~ 한 접시 하실래예~ ㅎㅎㅎ




그리고 한치회의 맛을 더 살릴 수 있는 것은....

바로 한치의 먹물로 끓인 먹물라면!




한치먹물라면. 지금까지 먹어본 라면 중에 제일 맛있었음!!


 

오징어 먹물라면은 들어본 적 있는데 먹어본 적은 없거든요.

한치 역시 먹물이 나오니 그걸로 라면을 끓인 거예요.

검은 라면이라니... 검은색이라.... 왠지 식욕이 달아날 것 같죠?


천만의 말씀!



정말정말 맛있었던 한치 먹물라면




난 세상에서 이제 검은색 보면 식욕이 막막 생길 것 같아요~

그 정도로 먹물라면은 진짜 맛있었답니다!

여기에 한치회도 함께 먹어주면 금상첨화!

육수가 살아있다고 해야하나~

농심에 한치먹물라면 좀 개발하라고 건의해야겠어요~

먹물라면 출시되면 한 박스 사놓고 먹을텐데 ㅎㅎㅎ



그래도 라면만 먹을 수는 없죠. 한국인은 밥!




매콤새콤 꼬들꼬들 맛있는 톳나물무침




오래옥식당의 밑반찬들은 다 맛있는데요

특히 그 중의 최고봉은 바로 톳나물무침!


이 톳나물무침은 그냥 먹어도 맛있어요~

하지만 비벼먹으면 정말로 대박!




보기만 해도 군침도는 톳나물무침 비빔밥!! 




흰밥에 참기름, 깨소금으로 간을 한 밥이 있거든요~

이걸 오래옥식당에서는 기름밥이라고 부르는데 여기에 톳나물무침을 넣고

쓱쓱 비벼주면 톳나물무침 비빔밥 완성!





기름밥에 톳나물무침을 쓱싹쓱싹 맛있는 비빔밥 완성!!




다른 재료 필요하지 않아요~

오직 톳나물무침과 기름밥만 있으면 됩니다!

따로 반찬도 필요하지 않음 ㅎㅎㅎ

톳나물무침 비빔밥만 먹어도 배부르답니다!



너무 맛있어서 같이 간 일행과

말도 없이 금방 한 그릇을 뚝딱 해버렸네요 홍홍






톳나물무침 비빔밥! 사진 찍게 좀 기다리라고 해도 못 기다리고 먹고 마는 일행!ㅎㅎㅎ




한라산 소주와 함께 한치회와 비빔밥 맛나게 먹고 왔네요~

다음에 오래옥식당에 가게 되면 고등어구이도 먹어봐야겠어요~

물론 한치도 시켜서 먹물라면은 또 먹을거에요 홍홍홍



 

오래옥식당 - 한치회, 톳나물무침 비빔밥 






 






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[제주맛집] 항골식당/연탄불석쇠구이 항골식당-흑돼지 연탄불에 구워맛있는 제주맛집


홍기자의 제주맛집 이야기 - 흑돼지가 맛있는 항골식당 편





연탄불에 구운 제주 흑돼지의 참맛을 보고 싶다면~

이화에 있는 제주맛집 연탄불석쇠구이 항골식당에 한 번 가보세요.


항골식당은 많이 알려진 곳은 아닌데 아는 사람은 다 안답니다~

그럼 흑돼지를 연탄불 석쇠에 구운 제주맛집 항골식당의

보기만 해도 군침 도는 사진들 함께 해요~







항골식당은 얼마전에 오랜만에 제주도에 놀러온 후배들과 같이 다녀왔는데요~

역시 서울에서나 제주에서나 오랜만에 만난 친구라면 삼겹살에 소주가 제일이죠.

하지만 제주에는 그냥 삼겹살이 아니라 흑돼지 삼겹살이 있다는 거~

후배들이 제주도 흑돼지 먹고 맛있어서 감격하고 돌아겠네요 홍홍







 

항골식당은 막 크고 정갈한 식당은 아니에요.

하지만 작고 조금 허름해 보이는 모습이 오히려 정감어리고 친숙했어요~

오랜만에 만난 후배들처럼 편하고 익숙한 느낌이었다고나 할까요~







 

가격도 완전 착하답니다.

1인분에 8000원!

제주도 흑돼지가 이렇게 싸도 되는 겁니까~











두툼한 흑돼지 삼겹살 등장!

혹시......... 흑돼지 아닌 거 아냐?

의심은 노노노!








이러한 의심을 사르르 녹여주는 것은

바로 삼겹살 껍데기의 검은 털!

보이시나요 그렇습니다. 흑돼지 맞습니다 맞고요~









그럼 흑돼지를 연탄불 석쇠 위에 올려주시고~








소금살살 뿌리고 구웠어요.

흑돼지야~ 빨리 빨리 익어라~










마늘도 얹고 양파도 얹고 함께 구워주세요~



아아 세상에서 가장 기다리기 힘든 시간은 컵라면이 익는 3분과

삼겹살이 익는 시간이라고 누가 말했던가요 흑흑










하지만 누군가는 또 그런 말을 했죠~

기다려라 그러면 익을 것이다~ ㅎㅎㅎ






 

노릇노릇 맛있게 익은 흑돼지 삼겹살!

먹기 좋게 알맞은 크기로 잘라서

한 입 먹으면 입안에서 사르르~




 





아니 사르르 녹는 건 아니지만 ㅋㅋㅋ 진짜 맛있어요

셋이 먹다가 셋 다 죽어도 모를 맛이라고나 할까요 ㅋㅋㅋㅋ

흑돼지가 이렇게 맛있는 줄 예전엔 미처 몰랐네~










이건 이름하여 삼겹살 탑!

자자 소원을 비세요~

제주도 흑돼지 신이 이루어드릴겁니다 홍홍









잘 익은 흑돼지 삼겹살을 싸서 한 입에~







 




 




항골식당은 반찬 종류가 많지는 않아도 아주 알차답니다!

특히나 요 깻잎!










제가 깻잎을 좋아하기도 하고

상추쌈은 원래 싸먹기 귀찮아하는 타입인데

흑돼지는 깻잎에 싸먹어도 진짜 맛있어요~









그리고 흑돼지를 먹는데 좋은 것은 바로 멸치젓!

 







멸치젓은 제주도 방언으로 맬젓이라고 합니다.

제주도에 왔으면 흑돼지를 맬젓에 찍어먹어야

아 흑돼지 제대로 먹고 왔다, 할 수 있을 거에요 홍홍













비린내 날 거라는 생각은 버려도 좋아요~

연탄불 위에 제주 맬젓을 넣고 거기에 흑돼지를 찍어먹으면

흑돼지의 느끼한 맛을 없애주고 잡내라고 하나요?

그런 것도 싹~ 사라진답니다.


뭐 흑돼지 그냥 먹어도 전 느끼한 거 모르겠지만요 ㅎㅎㅎ







그리고 항골식당에서 빼놓을 수 없는 것은 바로 요 김치찌개!

이 김치찌개를 어떻게 설명할 수 있을까요.

진짜 맛있는데... 맛있는데... 어떻게 표현할 방법이 없네 ㅋㅋㅋㅋ









사진상에서는 기름기가 많아보이는데~

원래 김치찌개는 참치보다 삼겹살이 더 제맛이라고 생각하는 사람으로서

목을 부드럽게 넘어가는 그 맛~ 하지만 진한 그 맛~

맥주 얘기가 아닙니다 김치찌개 얘깁니다 ㅋㅋㅋㅋ














김치찌개에 밥말아서 술안주 겸해서 먹었어요

근데 이 김치찌개가 진짜 보통 식당의 김치찌개하고는 좀 달라요.

뭐랄까요, 밥을 말았더니 국밥처럼 걸쭉해지면서 그 진한 맛이 정말 맛있었어요!













우리 엄마가 해주는 김치찌개 정말 좋아하는데요~

엄마가 해준 김치찌개보다 항골식당 김치찌개가 진짜 더 맛있었음 홍홍

엄마 미안~ ㅎㅎ















아 사진보니 또 맛이 생각나네요

입안에 군침이....

먹고싶다 김치찌개.......ㅜㅜ








이건 제주도에서만 파는 소주!

흑돼지와 김치찌개를 안주로 소주를 셋이서 몇 병을 먹었는지...

서른 넘어서는 소주 끊고 맥주로 주종 변경했는데...

아무리 우겨도 후배녀석들이 말을 안 듣고.... 하지만 잔이 채워지면 또 마셔야죠!









제주도 소주는 맛있어요~ 그 날 분위기 탓에 더 맛있게 느껴졌던 건지도 ㅎㅎㅎ

안주 좋고~ 함께 하는 사람들도 좋고~

오랜만에 만나 나누는 대화도 좋고~ 술맛 나더라구요^^













깊은 밤 맛있는 흑돼지와 흑돼지를 연탄불에 구워먹었던 항골식당과

함께 먹었던 후배들이 자꾸 생각날 것 같네요.



오늘같이 비오는 날에는 더 생각이 나는군요 ㅎㅎ








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제주 제주시 이호동 | 항골
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  1. BlogIcon 김세훈 2014.08.23 14:58  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    제주도 본연의 맛집!